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当奶茶撞上茶艺课
时间:2022-05-22< 浏览次数:6<

本网消息(图/文李婉婷)只见洁白如玉的瓷碗中,片片嫩茶犹如雀舌,色泽墨绿,碧液中透出阵阵幽香

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“茶”字出于《尔雅‧释木》:“槚,苦荼(即原来的“茶”字)也。”。茶的古称还有荼、诧、茗等。中国茶文化课程将茶搬进了课堂,伴着茶水的沸扬,主讲老师曾珍向同学们介绍了茶具茶壶、茶海、盖碗、闻香杯、茶道六君子、茶宠等烹茶、饮茶所用器具。

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茶艺课上,曾珍老师依次向同学们介绍了绿茶、红茶、白茶并冲泡了对应的茶给同学们观察不同茶冲泡出来的颜色,叶片,香味的区别。从悠久的茶文化追溯到茶的起源,到现在桌面上常见的品类繁多的茶;从精致讲究美观的茶具,到美心修德的茶之礼仪一一展现。

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同学们选择自己爱喝茶冲泡品味,曾珍老师开始带领同学们做起了最正宗的奶茶。

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   “制作奶茶最好选用红茶,茶味偏甜高香”曾珍老师以金骏眉、大红袍、正山小种三款红茶为茶地,让同学们选择自己喜欢的茶冲泡奶茶,同学们端起茶杯,细细闻,让茶的清香沁入心脾。

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看着从茶树梢上的一抹嫩绿,缱绻成茶叶罐中的一生苍老,然后在滚水中重生,片片新绿,在水中舞蹈,尽情绽放。

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课程结束,同学们带着自己DIY的奶茶高兴地离开了教室,曾老师说“用这种大家都喜欢的方式给同学们讲述茶文化,不仅大家玩得开心,也让大家对茶文化充满了乐趣,希望就此方式让更多学生喜欢上茶这种文化”。

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茶的文化跨越了数千年,深深扎根在华夏文化的沃土里飘着它独特的清香,承载着中华民族骨子里热爱生活精神朴实,淡雅。

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编辑:高鲜

审核/来源/发布:校团委宣传部