只见洁白如玉的瓷碗中

片片嫩茶犹如雀舌

色泽墨绿

碧液中透出阵阵幽香

本网消息（图/文 李婉婷）“茶”字出于《尔雅‧释木》：“槚，苦荼（即原来的“茶”字）也。”。茶的古称还有荼、诧、茗等。公共选修课《中国茶文化》课程将茶搬进了课堂，伴着茶水的沸扬，主讲老师曾珍向同学们介绍了茶具、茶壶、茶海、盖碗、闻香杯、茶道六君子、茶宠等烹茶、饮茶所用器具。

2022年5月17日，茶艺课上，曾珍老师依次向同学们介绍了绿茶、红茶、白茶并冲泡了对应的茶给同学们观察不同茶冲泡出来的颜色，叶片，香味的区别。从悠久的茶文化追溯到茶的起源，到现在桌面上常见的品类繁多的茶；从精致讲究美观的茶具，到美心修德的茶之礼仪一一展现。

同学们选择自己爱喝茶冲泡品味，曾珍老师开始带领同学们做起了最正宗的奶茶。“制作奶茶最好选用红茶，茶味偏甜高香”曾珍老师以金骏眉、大红袍、正山小种三款红茶为茶地，让同学们选择自己喜欢的茶冲泡奶茶，同学们端起茶杯，细细闻，让茶的清香沁入心脾。看着从茶树梢上的一抹嫩绿，缱绻成茶叶罐中的一生苍老，然后在滚水中重生，片片新绿，在水中舞蹈，尽情绽放。

课程结束，同学们带着自己DIY的奶茶高兴地离开了教室，曾老师说“用这种大家都喜欢的方式给同学们讲述茶文化，不仅大家玩得开心，也让大家对茶文化充满了乐趣，希望就此方式让更多学生喜欢上茶这种文化”

茶的文化跨越了数千年，深深扎根在华夏文化的沃土里飘着它独特的清香，承载着中华民族骨子里热爱生活精神朴实，淡雅。